Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ

Треска в кляре рецепт


Треска в кляре рецептТреска является плотной не очень жирной рыбой. Мясо рыбы белое вкусное и полезное, обогащенное ценными микроэлементами, белками и жирами, кальцием. Блюда из трески обладают невероятными ароматом и вкусом. А частое употребление филе трески в пищу приносит пользу для организма человека, для здоровья и благоприятного самочувствия. Нужно отметить, что рыба универсальна в приготовлении.


Ее можно запекать и жарить, готовить котлетки из рыбного филе, начинять пироги, отваривать суп или уху и еще многое другое.
Так как приготовить рыбу треску так, чтобы сохранились все полезные свойства, а в результате получилось вкусное насыщенное блюдо? В любом случае, чтобы Вы не решили приготовить, главное – не выбирать очень сложные блюда.
Мы предлагаем Вам несложный рецепт приготовления трески в кляре из вполне обыкновенного набора продуктов:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 кг. рыбы;
• 1 лимон;
• 1стакан муки;
• 2 яйца;
• Соль;
• Вода;
• Перец;
• Масло оливковое или растительное.

Итак, для того, чтобы воспользоваться рецептом, как приготовить рыбу треску, необходимо подготовить филе, промыть под холодной проточной водой, разделать, очистить от чешуи, отрезать плавники, голову и хвост, выпотрошить. Если рыба была замороженной, то внутренностей в ней уже нет. Сделайте глубокий нарез вдоль хребта, и разделите треску на две части. Вытащите, по возможности, оставшиеся мелкие косточки, тщательно промойте полученные куски. Разрежьте филе рыбки на небольшие порции, посолите и поперчите каждый кусочек с обеих сторон. Чтобы придать рыбе пикантный вкус, выдавите сок из одного лимона и полейте им треску. При желании, Вы всегда можете заменить лимон на апельсин, или клюкву.
Чтобы приготовить кляр, необходимо просеять муку, добавить в емкость соль и два сырых яйца. Помешивайте и добавляйте понемногу холодной кипяченой воды. Помешивать необходимо до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
Если нет фритюрницы, используйте обычную глубокую сковороду. Раскалите ее, налейте много подсолнечного или оливкового масла, разогрейте его до состояния кипения. Рыбу нужно обжаривать только в кипящем масле. Каждую порцию трески обмакните в кляре и обжаривайте на сковороде в течение пяти минут с обеих сторон. Не переборщите со временем, чтобы рыба не стала сухой.
Треску в кляре рекомендовано подавать со свежими овощами. Так же она хорошо сочетается с рисом.


Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Ячневая каша рецепт Ячневая каша рецепт Чизкейк с плавленным сыром Чизкейк с плавленным сыром Кабачковая икра рецепт Кабачковая икра рецепт Хлеб в хлебопечке рецепт Хлеб в хлебопечке рецепт Треска в кляре рецепт Треска в кляре рецепт Люля кебаб на сковороде Люля кебаб на сковороде Каннеллони с рикоттой и шпинатом Каннеллони с рикоттой и шпинатом Блинчики на молоке Блинчики на молоке Салат «Сиреневая нежность» Салат «Сиреневая нежность» Салат «Новогодняя маска» Салат «Новогодняя маска» Тарталетки «Новогодняя гирлянда» Тарталетки «Новогодняя гирлянда» Чайный гриб Чайный гриб Тушеная капуста с копченостями Тушеная капуста с копченостями Салат «Сытный перчик» Салат «Сытный перчик» Торт на День Влюбленных Торт на День Влюбленных Хорватская кухня Хорватская кухня Как приготовить слойку Как приготовить слойку Сборная мясная солянка Сборная мясная солянка Морковный салат в яблочных стаканчиках Морковный салат в яблочных стаканчиках Куриные бедра в горчичном соусе Куриные бедра в горчичном соусе Пасха с сюрпризом Пасха с сюрпризом Салат “Зимний” с рыбными консервами Салат “Зимний” с рыбными консервами Как приготовить креветки к пиву Как приготовить креветки к пиву Уцхо - сунели Уцхо - сунели Свежий Салат с Бекон Свежий Салат с Бекон Пирожное Пирожное "Картошка" Овощной салат с фетой Овощной салат с фетой Салат из огурцов на зиму Салат из огурцов на зиму Коктейль Белый русский Коктейль Белый русский Семга на сковороде Семга на сковороде Коктейль - Коктейль - "Кровоточащее Сердце" Приготовить бейлиз в домашних условиях Приготовить бейлиз в домашних условиях Блинчики с мясом по-домашнему Блинчики с мясом по-домашнему Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями Котлеты Котлеты "Необычные" Шоколадный фадж Шоколадный фадж Картофельные Новогодние елочки Картофельные Новогодние елочки Быстрый плов с сардельками и кукурузой Быстрый плов с сардельками и кукурузой Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Норвежская кухня Норвежская кухня Творожная пасха рецепт Творожная пасха рецепт

-
Copyright 2019 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте foodvideo.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика