Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ

Омлет рецепт


Омлет рецептОмлет – такое, казалось бы, простое и незамысловатое блюдо… Ну что может быть интересного в нем? Откроем секрет – рецептов и способов как приготовить омлет великое множество. И, несмотря на простоту, это блюдо не теряет своей популярности. Сейчас вы увидите несколько вариантов омлета. Кстати, вы знаете, что омлет – изначально французское блюдо? Настоящий французский повар никогда не будет добавлять в рецепт молоко или муку.


В изначальном исполнении омлет готовится из частично взбитых яиц, которые затем обжаривают на сковороде.
Но по всему миру вносят изменения, но основная нежная текстура остается неизменной.
К примеру, омлет в мультиварке – один из самых современных и актуальных вариаций, который может приготовить и трехлетний ребенок, чтобы порадовать свою мамочку.
Итак, в данном случае у нас получится омлет с молоком. Для получения этого варианта нам потребуется:

• 5 яиц;
• 1 стакан молока и специи.

Такое количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Теперь, собственно, переходим к вопросу «Как сделать омлет в мультиварке»?

Омлет рецепт

Яйца разбиваем в емкость и чуть перемешиваем, но не сильно, чтобы избежать нарушения структуры яиц. Теперь добавляем стакан молока и снова мешаем. Взбивать не нужно в данном случае.
Далее берем емкость для мультиварки и смазываем ее подсолнечным маслом. И лишь после этого вливаем смесь-заготовку для омлета.
Осталось только закрыть крышку и определить режим «выпечка», на таймере выставляем около двадцати минут. За это время омлет подойдет и обретет свою нежную и сочную структуру.
После сигнала таймера не открываем крышку, даем постоять примерно семь минут. Но не забудьте выключить функцию автоподогрева мультиварки.

Вот теперь можно переложить наш пышный омлет на блюдо и подавать вместе с зеленью и гарниром.
Ну очень вкусно…
Также, есть омлет, рецепт которого основан на приготовлении при помощи обычных кухонных приспособлений.
Для начала посмотрим вариант «омлет в духовке». Поистине деликатное и нежное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака и наполнит вас силами на весь день.

Омлет рецепт

Приготовление омлета в данном случае готовится чуть дольше – примерно 25-30 минут, но при этом не требует постоянного нахождения возле плиты.
Берем около 6 яиц и начинаем их взбивать, после минуты начинаем вливать подогретое молоко (температура составляет около сорока градусов) в количестве ¾ стакана. Не забываем добавить соль или специи.
Теперь нам осталось выливать смесь в смазанную сливочным маслом форму для запекания (возможны варианты в виде разных фигурок) и отправить в духовку, заранее разогретую до двухсот градусов.
Через полчаса вы получите превосходный и пышных завтрак для всей семьи.
Ну и напоследок, самый привычный рецепт – омлет на сковороде. Тут есть свои секреты.

Омлет рецепт

Достаем три яйца и взбалтываем их при помощи вилки. Чуть солим.
Теперь отрезаем примерно 30 г сливочного масла и растапливаем его на сковороде. Тут хитрый момент есть в вопросе «как готовить омлет». Смазав тщательно маслом сковородку, основную часть его теперь выливаем в смесь-заготовку для омлета. При этом не прекращаем помешивать вилочкой.
Возвращаем сковороду на самую малую конфорку с малым огнем (примерно треть от ее максимальной мощности). Когда она равномерно прогреется, выливаем в нее наш пока еще сырой омлет и внимательно наблюдаем. Как только при качании сковороды, с нее начинает сползать весь «блин» омлета, тут же закрываем огонь и переносим крайне аккуратно омлет на заготовленное блюдо. Не теряя времени, начинаем сворачивать его в трубочку. Вот теперь он не потеряет своей нежности и не окажется в тарелке в виде сдувшейся лепешки. Осталось добавить овощи и зелень…
Вот так, даже у гениального в своей простоте рецепта найдутся свои хитрости и секреты..
Приятного аппетита…


Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Печенье Печенье "Бачи Ди Дама" Маринованные помидоры Маринованные помидоры Паста с курицей и томатами Паста с курицей и томатами Колбасный суп Колбасный суп Соус Гаро Соус Гаро Салат «Зимний» с  имбирно-масляной заправкой Салат «Зимний» с имбирно-масляной заправкой Салат со свеклой (пикантный) Салат со свеклой (пикантный) Сырные шарики рецепт Сырные шарики рецепт Пельмени сибирские Пельмени сибирские Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Норвежская кухня Норвежская кухня Cалат с креветками и ананасом Cалат с креветками и ананасом Паста с кальмарами Паста с кальмарами Пицца-рулет Пицца-рулет Котлеты в духовке Котлеты в духовке Красная рыба в духовке Красная рыба в духовке Салат с авокадо рецепт Салат с авокадо рецепт Кексы новогодние «Снеговичок» Кексы новогодние «Снеговичок» Чёрный чай с лимоном, с имбирным корнем, по-кубински Чёрный чай с лимоном, с имбирным корнем, по-кубински Телапия в сметане Телапия в сметане Торт Дракон Торт Дракон Cуп с фрикадельками в мультиварке Cуп с фрикадельками в мультиварке Салат с фруктами и мороженым Салат с фруктами и мороженым Рагу из овощей Рагу из овощей Сельдь под шубой Сельдь под шубой Cалат цезарь с курицей Cалат цезарь с курицей Брускетта Брускетта Горячий яблочный сок со специями Горячий яблочный сок со специями Яблочный мусс Яблочный мусс Луковый суп с рисовой лапшой Луковый суп с рисовой лапшой Стейк трески в духовке Стейк трески в духовке Глинтвейн по-шведски Глинтвейн по-шведски Рулет из свиной шейки с овощами Рулет из свиной шейки с овощами Плов с рыбой Плов с рыбой Баранина в горшочке с черносливом Баранина в горшочке с черносливом Омлет рецепт Омлет рецепт Скумбрия запеченная в фольге Скумбрия запеченная в фольге Мусс из зефира с киви Мусс из зефира с киви Рецепт домашнего зефира Рецепт домашнего зефира Cалат c авокадо Cалат c авокадо Стейк в духовке Стейк в духовке

-
Copyright 2019 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте foodvideo.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика