Лучшие рецепты со всего интернета, рецепты от шев-поваров со всего мира, вкусные новости, лучшие блюда мира и многое другое только у нас!
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ

Вареники с картошкой рецепт


Вареники с картошкой рецептЕсли вам захотелось уютного обеда в кругу семьи с привычными с детства блюдами – этот пост для вас. Мы вспомним, как приготовить вареники с картошкой.
Рецепт вареники с картошкой начнем с перечня ингредиентов:
Тесто:
• Кефира – 1 стакан;
• Муки высшего сорта – 5 стаканов;
• Соды – ½ ч.л.;
• Соль.

Начинка (можно делать с грибами или без):
• Картофеля – 8 шт;
• Шампиньонов консервированных – 1 банка;
• Лука - 2 головки;
• Масло растительное – 3 ст.л.;
• Соль и перец.

Очищенный и порезанный картофель кладем в кастрюльку и заливаем водой. Затем ставим на огонь и после закипания отмеряем 20-25 минут.

Вареники с картошкой рецепт

Почищенный лук крошим на мелкие кубики и обжариваем на сковороде.

Вареники с картошкой рецепт

Готовый картофель разминаем в пюре и добавляем к нему треть лука и нашинкованные грибы.

Вареники с картошкой рецепт

Тесто для вареников с картофелем готовим следующим образом.
В емкость вливаем кефир, добавляем соду и соль. Тщательно перемешиваем и начинаем частями всыпать муку.

Вареники с картошкой рецепт

Вымешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам и окажется достаточно крутым.

Вареники с картошкой рецепт

От основной массы теста берем часть, формируем из нее колбаску и нарезаем небольшими кусочками. Каждый обмакиваем в муку и раскатываем в плоский кружок.
Начинку кладем ложкой на серединку кружка и плотно защипываем концы вареника.

Вареники с картошкой рецепт

Когда мы закончили формировать все вареники, ставим кастрюльку с чистой водой закипать. После закипания опускаем по одному в нее вареники и, когда они всплывут на поверхность, засекаем 15 минут.
Подаем вареники с картошкой и грибами с оставшимся луком и сметанкой.
Вот так готовятся вареники с картошкой постные, ну а сама начинка может быть любая в зависимости от сезона и ваших предпочтений.
Приятного аппетита вам!


Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Печенье Печенье "Бачи Ди Дама" Маринованные помидоры Маринованные помидоры Паста с курицей и томатами Паста с курицей и томатами Колбасный суп Колбасный суп Соус Гаро Соус Гаро Салат «Зимний» с  имбирно-масляной заправкой Салат «Зимний» с имбирно-масляной заправкой Салат со свеклой (пикантный) Салат со свеклой (пикантный) Сырные шарики рецепт Сырные шарики рецепт Пельмени сибирские Пельмени сибирские Жульен из грибов со сметаной Жульен из грибов со сметаной Норвежская кухня Норвежская кухня Cалат с креветками и ананасом Cалат с креветками и ананасом Паста с кальмарами Паста с кальмарами Пицца-рулет Пицца-рулет Котлеты в духовке Котлеты в духовке Красная рыба в духовке Красная рыба в духовке Салат с авокадо рецепт Салат с авокадо рецепт Кексы новогодние «Снеговичок» Кексы новогодние «Снеговичок» Чёрный чай с лимоном, с имбирным корнем, по-кубински Чёрный чай с лимоном, с имбирным корнем, по-кубински Телапия в сметане Телапия в сметане Торт Дракон Торт Дракон Cуп с фрикадельками в мультиварке Cуп с фрикадельками в мультиварке Салат с фруктами и мороженым Салат с фруктами и мороженым Рагу из овощей Рагу из овощей Сельдь под шубой Сельдь под шубой Cалат цезарь с курицей Cалат цезарь с курицей Брускетта Брускетта Горячий яблочный сок со специями Горячий яблочный сок со специями Яблочный мусс Яблочный мусс Луковый суп с рисовой лапшой Луковый суп с рисовой лапшой Стейк трески в духовке Стейк трески в духовке Глинтвейн по-шведски Глинтвейн по-шведски Рулет из свиной шейки с овощами Рулет из свиной шейки с овощами Плов с рыбой Плов с рыбой Баранина в горшочке с черносливом Баранина в горшочке с черносливом Омлет рецепт Омлет рецепт Скумбрия запеченная в фольге Скумбрия запеченная в фольге Мусс из зефира с киви Мусс из зефира с киви Рецепт домашнего зефира Рецепт домашнего зефира Cалат c авокадо Cалат c авокадо Стейк в духовке Стейк в духовке

-
Copyright 2019 © Кулинарные рецепты с фотографиями / Кулинар.РУ
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте foodvideo.ru, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Все права защищены.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика